Es posible que los edulcorantes artificiales no sean efectivos para bajar de peso, segĂșn señala la OrganizaciĂłn Mundial de la Salud (OMS) en nuevas pautas que advierten contra productos como los refrescos dietĂ©ticos.
Es posible que los edulcorantes artificiales no sean efectivos para bajar de peso, segĂșn señala la OrganizaciĂłn Mundial de la Salud (OMS) en nuevas pautas que advierten contra productos como los refrescos dietĂ©ticos.
La recomendaciĂłn de la OMS se basa en un estudio cientĂfico segĂșn el cual es probable que los productos que contienen aspartamo y estevia âa menudo comercializados como alimentos dietĂ©ticosâ no ayuden a reducir la grasa corporal a largo plazo.
âLa gente deberĂa reducir por completo el dulzor de la dietaâ, dijo el lunes Francesco Branca, director de nutriciĂłn y seguridad alimentaria de la OMS.
SegĂșn la OMS, los edulcorantes artificiales tambiĂ©n estĂĄn relacionados con un aumento del riesgo de desarrollar diabetes de tipo 2 y enfermedades cardiovasculares y de mortalidad.
Las nuevas directrices se aplican a todos los edulcorantes sin azĂșcar, incluidos los derivados de la estevia y la sucralosa. Estos productos se han generalizado y suelen agregarse a alimentos y bebidas procesados, como los refrescos light, o venderse solos.
Los edulcorantes artificiales âno son factores dietĂ©ticos esenciales y no tienen valor nutricionalâ, afirma Branca. AdemĂĄs, suelen utilizarse para sustituir al azĂșcar en alimentos y bebidas muy procesados, por lo que pueden fomentar dietas de baja calidad.
Productos de consumo popular como Diet Coke y Diet Snapple, que el año pasado pasó a llamarse Zero Sugar Snapple, contienen aspartamo. Los fabricantes Coca-Cola Co. y Keurig Dr Pepper Inc. no respondieron inmediatamente a una solicitud de comentarios.
SegĂșn la OMS, la nueva recomendaciĂłn se aplica a todas las personas, excepto a las que ya padecen diabetes. En julio del año pasado, la OMS publicĂł un borrador de directrices contra los edulcorantes y lo sometiĂł a consulta pĂșblica.
La OMS ya habĂa aconsejado anteriormente a adultos y niños que limitaran su consumo de azĂșcar al 10% del consumo total de energĂa, destacando la relaciĂłn entre un menor consumo de azĂșcar y un menor peso corporal.
