En el día del cumpleaños numero 137, la actual diputada nacional Estela Mary Neder destaco aspectos culturales, religiosos y culinarios que distinguen la histórica ciudad ubicada a 60 kilómetros al sur de la Capital. Puntualizo la actividad agrícola ganadera como parte importante de la economía de ese lugar
Durante entrevista en el Programa de Radio Estudio a la Calle por FM Fantástica, la diputada nacional de Frente para Todos Estela Neder considero que “la celebracion de los 137 años es un dia especial para esta ciudad que nacio a orillas del Rio Dulce y se fundo con historia, trabajo y proyectos”.
Menciono asimismo a los rosquetes, como emblema culinario, con la particularidad de su elaboracion artesanal y cuya receta e ingredientes que brindan la textura y el sabor especial, es considerado un bien cultural que fue transmitido de generacion en generacion.
Señalo tambien a la Virgen Brigadier de Loreto y figuras como Pedro Francisco de Uriarte, Pedro Leon Gallo y Eduardo Miguel entre otros, los cuales dejaron su impronta en la historia santiagueña.
Finalmente describio las actividades ganaderas y agricolas como parte de la economia local, con la produccion de alfa y melones, ganado vacuno y cabritos, ademas del carbon, todos ellos como productos requeridos en el resto del pais.
