El Centro de Industriales Panaderos informó que el precio sugerido por kilogramo de pan francés será de $135, con lo cual se producirá un aumento de $15, equivalente a un 12,5%, a partir del próximo lunes 25 de enero en toda la provincia.
La decisión fue adoptada debido al incremento que tuvieron diferentes insumos que utilizan los panaderos, como la harina, cuya bolsa de 50 kg se consigue entre los $1.800 y $2.000 en Santiago.
La decisión no es sólo de los panaderos santiagueños sino a nivel país, teniendo en cuenta que la Federación de Industriales Panaderos (Faipa) comunicó la misma decisión a todas sus filiales.
La medida incidirá asimismo en los derivados como por ejemplo, las facturas las cuales pasarán a costar mas de $260 la docena, es decir, con un costo individual de $22.
