En la ciudad de Fernández, los emprendedores Gustavo Paz y Griselda Montes dieron un nuevo paso en su camino empresarial con la reapertura del Hotel GYG, un proyecto que definen como “una jubilación digna” y que hoy se ha convertido en un punto de referencia para quienes transitan la región.
En diálogo con El Interior Santiagueño, la pareja contó cómo nació esta iniciativa que los involucra plenamente como familia. “El hotel es un emprendimiento familiar. Todos trabajamos aquí, aunque Griselda es quien está más al frente. Queremos que sea un lugar donde la gente siempre quiera volver, que se sienta cómoda y acompañada”, explicaron.
Griselda agregó que el desafío ha sido tan grande como enriquecedor: “El primero de octubre cumplimos un año con el hotel. Fue algo nuevo para nosotros, con aprendizajes constantes, pero siempre con el objetivo de brindar un espacio cálido y familiar. Hoy vivimos aquí mismo, al servicio de cada huésped”.
El Hotel GYG, ubicado sobre la Ruta 34, ofrece habitaciones equipadas con heladera, pava eléctrica, anafes y todas las comodidades para estadías cortas o prolongadas. Su estratégica localización lo convierte en un lugar de descanso ideal para viajeros que se trasladan entre Buenos Aires y el norte del país, así como para trabajadores que recorren la zona.
Si bien reconocen que la hotelería enfrenta altibajos, los emprendedores aseguran que han logrado sostenerse gracias a la afluencia constante de viajantes, feriantes y grupos de trabajo. “Hay semanas en que el hotel está completo y otras en que baja la actividad, pero seguimos firmes porque creemos en este proyecto”, señalaron.
Más allá del hospedaje, los visitantes también encuentran en el hotel un rincón muy especial: La Casita de la Abuela, un espacio creado hace ocho años, donde se ofrecen artesanías, dulces caseros, conservas y recuerdos típicos de Santiago del Estero. “Es un plus que nos conecta con la tradición y con nuestros orígenes. Muchos huéspedes se llevan un presente, algo que represente a nuestra tierra”, contó.
Para Gustavo y Griselda, este emprendimiento simboliza mucho más que un negocio. “Cuando se nos presentó la oportunidad, pensamos que el hotel podía ser nuestra jubilación digna, un sustento para el futuro. Hoy sentimos que es también una manera de apostar por Fernández y aportar al movimiento turístico y económico de la ciudad”, concluyeron.