En una entrevista para el programa “Mañana FantĂĄstica” la Licenciada Josefina Lobo Ortiz, nutricionista orientada a la clĂnica el deporte en niños y adultos destacĂł la importancia de los nutricionistas como pilares fundametales de la salud y bienestar.
Desde 1974, el 11 de agosto se festeja el DĂa del Nutricionista, en toda LatinoamĂ©rica, en conmemoraciĂłn del nacimiento del doctor Pedro Escudero, mĂ©dico argentino, pionero de la nutriciĂłn. La NutriciĂłn es uno de los pilares de la salud y el desarrollo.
En ese sentido, Josefina Lobo destacĂł que “la profesiĂłn del nutricionista es fundamental porque permite la colaboraciĂłn de diversos especialistas y es crucial subrayar nuestro papel en la promociĂłn de la salud y el bienestar. El nutricionista tiene la responsabilidad de diseñar un plan alimentario personalizado, ajustado a las necesidades del paciente y orientado a resultados positivos. Nuestro objetivo es siempre estudiar al paciente para adaptar un plan alimentario que no solo considere su patologĂa, sino tambiĂ©n su situaciĂłn econĂłmica”, explicĂł.
AdemĂĄs, agregĂł: “Somos un puente esencial en el sistema de salud, por lo que es crucial reconocer el valor de nuestra profesiĂłn. Como sociedad, debemos comenzar a confiar mĂĄs en los nutricionistas, quienes se perfeccionan constantemente para brindar el mejor acompañamiento y ayudar a las personas a crear y mantener un buen hĂĄbito”.
